Lundi 13 Juin
Lundi 13 Juin
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Publié le lundi 13 juin 2022 à 10:31
Mozzarella Di Buffala, poivrons rôtis, pesto basilic et amandes torréfiées
OU Rillettes de maigre, mayonnaise avocats et vierge de concombres.
Filet de merlu snacké, risotto au vieux parmesan, betteraves jaunes caramélisées, estragon
et bisque de langoustines
OU Pavé de bœuf (16 ), purée et aubergines confites à la tomate, sauce chimichurri.
Abricots caramélisés et romarin, émulsion fromage blanc, crumble et sorbet abricot.
Bon appétit !!!