Découvrez nos prochaines actualités restaurant prés de Saintes en Charente-Maritime (17)
Mardi 27 Juillet
Le mardi 27 juillet 2021 à 10h20
Œuf à 64°, de Clion (17), velouté de petits pois et basilic, émulsion de parmesan et chorizo rôti. Filet de merlu poêlé, mini ratatouille, beignets...
Lundi 26 Juillet
Le lundi 26 juillet 2021 à 09h14
Bavaroise de courgettes et basilic, brisures de chèvre et chorizo ibérique. Filet de cannette (OF) rôti, risotto crémeux, aubergines confites à la tomate, jus de...
Vendredi 23 Juillet
Le vendredi 23 juillet 2021 à 10h03
Tartare de cabillaud au citron vert, melon Charentais et sésame. Filet de merlu rôti, polenta au parmesan et ratatouille, bisque de carapaces. Baba au cognac. Bon appétit !!!...
Mardi 20 Juillet
Le mardi 20 juillet 2021 à 09h02
Gaspacho de melon Charentais, poitrine de cochon fermier grillée, fraîcheur pastèques. Filet se sébaste à l'harissa, concombres à la crème, menthe et...
Lundi 19 Juillet
Le lundi 19 juillet 2021 à 11h03
Carpaccio de tomates et mozzarella Di Buffala, vinaigre de framboises et huile de basilic, croûtons céréales. Filet de canette (OF) rôti, purée de carottes aux...