Découvrez nos prochaines actualités restaurant prés de Saintes en Charente-Maritime (17)
Mardi 28 Janvier
Le mardi 28 janvier 2020 à 09h19
Terrine de queue de bœuf (VBF), condiments acidulés OU Cabillaud mariné et snacké, purée de patates douces, vinaigrette au miso. Filet de merlu rôti,...
Lundi 27 Janvier
Le lundi 27 janvier 2020 à 09h18
Cabillaud confit, purée de chou-fleur et salade de betteraves crapaudine, vinaigrette au miso et sésame. Filet de canette, mousseline de patates douces et jus aux clémentines....
Vendredi 24 Janvier
Le vendredi 24 janvier 2020 à 09h27
Œuf à 64°, déclinaison de chou-fleur et son émulsion. Filet de cabillaud rôti, mojettes braisées aux légumes et chorizo ibérique. Sabayon...
Mardi 21 Janvier
Le mardi 21 janvier 2020 à 09h17
Cocotte de chou aux légumes et morbier gratiné. Filet de merlu rôti, risotto au citron yuzu, crème d'épinards, câpres frits et croûtons aux...
Lundi 20 Janvier
Le lundi 20 janvier 2020 à 09h50
Terrine de campagne aux champignons et cognac. Suprême de poulet (label rouge), chou braisé aux légumes, sauce poulette. Crème brûlée au pain d'épices,...
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