Le Comptoir du Marché : restaurant en Charente Maritime (17)
Un chef passionné
Passionnés du métier depuis toujours et après plusieurs années d’expatriation, nous avons profité de ces années pour parfaire notre « culture gastronomique » ainsi que notre connaissance de la langue anglaise.
Des plats raffinés
Huit années plus tard, notre envie de rentrer chez nous nous a fait revenir dans cette belle région de Charente-Maritime qui est la nôtre ! Après quelques recherches, nous avons décidé de nous installer à Jonzac.
Votre restaurant cuisine du marché.
Depuis mai 2012, notre rêve est devenu réalité ! Nous avons désormais la joie de vous recevoir dans notre restaurant situé au centre de Jonzac, tout près des halles du marché : Comptoir du marché ! Au fur et à mesure, nous avons fait connaissance avec de nombreux producteurs locaux qui nous fournissent pommes de terre, légumes divers et anciens ainsi que nos bons vieux cognacs / pineau des Charentes et vins charentais, spécialités de Charente-Maritime (17)…
Xavier a le plaisir de s’approvisionner au marché chaque mardi, vendredi, samedi et dimanche pour tout ce qui est poisson, fruits de mer, légumes et fromages…Nous avons aussi un magnifique marché à Saintes, présent toute la semaine (sauf les lundis), qui nous permet de combler le manque quand nécessaire.
Nous vous proposons une carte volontairement courte puisqu’ici tout est fait maison.
Un restaurant au coeur de Jonzac.
Une carte variée
La carte de notre restaurant à Jonzac proche de Saintes évolue en fonction des produits de saison. Nous faisons donc des changements réguliers grâce à nos suggestions sur ardoise. En semaine, notre menu du midi change chaque jour suivant ce que le chef ramène du marché.
N’hésitez pas à aller consulter nos actualités pour connaître le menu que notre restaurant propose au jour le jour. Quant aux vins, ils sont soigneusement choisis et dégustés avant de les ajouter à notre carte.