Découvrez nos prochaines actualités restaurant prés de Saintes en Charente-Maritime (17)
Lundi 25 Novembre
Le lundi 25 novembre 2019 à 09h15
Mousseline de crevettes et chorizo, émulsion de carapaces. Suprême de poulet (label rouge), chou romanesco, carottes caramélisées, sauce poulette. Cheesecake aux agrumes...
vendredi 22 Novembre
Le vendredi 22 novembre 2019 à 09h27
Œuf à 64°, purée de butternut, émulsion de parmesan. Filet de mulet noir rôti, écrasé de pommes de terre au radis noir, crème...
Mardi 19 Novembre
Le mardi 19 novembre 2019 à 10h01
Crevettes flambées au cognac OU Velouté de chou-fleur, crème de haddock, croûtons aux céréales. Filet de cabillaud rôti, risotto au citron et parmesan,...
Lundi 18 Novembre
Le lundi 18 novembre 2019 à 09h07
Velouté de chou-fleur, crème de haddock, croûtons aux céréales. Poitrine de porc caramélisée (OF), purée de pommes de terre, jus de cuisson OU...
Vendredi 15 Novembre
Le vendredi 15 novembre 2019 à 09h33
Garbure Charentaise, canard confit, mojettes pont l’abbé, légumes. Filet de cabillaud rôti, risotto citron et parmesan, primeurs caramélisés, crème de...