Comptoir du Marché

Découvrez la carte du restaurant Comptoir du Marché.

A LA CARTE

Entrées

Tempura de crevettes, risotto aux poivrons rouges,
Salsa de câpres et citron vert.  
10€

Gravelax de saumon, pickles de légumes,
Mayonnaise d’avocats et coriandre.  
9€50

Mousse de chèvre, compote de tomates,
Crumble au romarin et citron.
8€50

Terrine de foie gras, (OF) chutney d’abricots,
Pain aux céréales.
12€50

Pressé de volaille confite (OF), achard de citron,
Coulis de concombres et basilic.
8€50

Nos viandes

Demi-magret de canard rôti au thym, (OF) stir fry de légumes,
Jus aux framboises et vinaigre de xérès.
17€50

Entrecôte de bœuf, (250 gr, VBF) pommes frites maison, Salade verte.
Au choix : sauce béarnaise ou poivre.
18€50

Noix d'entrecôte en Tartare, (VBF) Coupé au couteau,
moutarde à l'ancienne, cognac, câpres, noisettes et comté.
17€00

Nos Poissons :

sur ARDOISE en provenance du Marché
Prix selon l'arrivage en fonction des cours

Desserts

Mousse à la pistache, biscuit Joconde,
Nougatine et sauce chocolat.
8€00

Salade de fraises et olives noires confites,
Chantilly à l’huile d’olive. 
8€00

Moelleux au chocolat blanc,
Coulis de fruits rouges (10 minutes de cuisson).
9€00

Assiette de fromages, pâte de coing et pain aux céréales.
8€50

Sélection de glaces et sorbets à la demande
1 boule: 2€50; 2 boules: 3€50; 3 boules: 4€50

MENU ENFANT (- de 12 ans)

Viande ou Poisson du jour, garniture au choix,
(légumes / purée maison / frites maison…) + boule de glace
9€00

Viande ou poisson du jour + dessert enfant (sur demande)
12€00

Tous les plats proposés sont « Fait Maison » et réalisés sur place à partir de produits bruts, excepté les glaces et sorbets.

LA FORMULE

Entrée + Plat + Dessert = 27€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 23€50

Choix d’entrées :

Mousse de chèvre, compote de tomates
Crumble au romarin et citron.

OU

Pressé de volaille confite (OF), achard de citron,
Coulis de concombre et basilic.

***

Choix de plats :

POISSON de la formule sur ardoise
Et sa garniture, selon "l'humeur" du chef et le marché

OU

Demi-magret de canard rôti au thym, (OF) stir fry de légumes,
 Jus aux framboises et vinaigre de xérès..

***

Dessert du jour (sur ardoise)

OU

Assiette de fromages, pain aux céréales.

Tous les plats proposés sont « Fait Maison » et réalisés sur place à partir de produits bruts, excepté les glaces et sorbets.

Carte des Vins

Vin blanc

IGP Sauvignon gris, Charentais – Saute bergère 15 €
IGP/AB Domaine Cazulet- Charentais 17 €
AC Blaye Côte de Bordeaux – Excellence 17 €
IGP Moelleux, Gascogne – Domaine Chiroulet 20 €
AC Val de Loire – Quincy, domaine Pigeat 21 €
IGP/AB Pays d'Oc – Chardonnay Grande Courtade 22 €
IGP Côtes-de-Gascogne – La Côte d'Heux 22 €
AC Bourgogne, Mâcon-Lugny – Les Charmes 23 €
  Hongrie – Tokajy dry – Chateau Dereszla 25 €
AC Bourgogne - Petit Chablis, Lavantureux Frères 25 €
AC/AB Alsace - Gewurztraminer, Cuvée Prestige 27 €
AC Val de Loire - Pouilly Fumé – Les Vallons 29 €

Vin Rouge

AB Charentais - Merlot Cabernet franc 17 €
AC Blaye Côte de Bordeaux - Excellence 19 €
AOC Languedoc Roussillon - Faugères, Calmel et Joseph 22 €
AOC/AB Languedoc - domaine de Roquemale – 2015 23 €
AC Haut Médoc – Partage – 2014 27 €
AB Val de Loire - Saumur Champigny, Chateau Yvonne – 2014 28 €
AC Bourgogne – Givry, Buissonier- 2014 28 €
AC Pessac Léognan – Domaine Grandmaison – 2012 29 €
AC Montagne St-Emilion - Château Acappella - 2011 33 €
AC Bourgogne - Chorey les Beaunes – 2013 38 €
AOC/AB Bandol, Domaine de Terrebrune – 2011 42 €
AC Moulis – L'Oratoire de Chasse Spleen – 2008 48 €

Vin Rosé

IGP Vin de Pays Charentais - Domaine Jullion 15 €
IGP Côtes de Thongue - Domaine La Croix Belle 19 €
AC/AB Côtes de Provence –-Château Léoube 27 €
AOC/AB Provence, Bandol - Domaine de Terrebrune 33 €

½ bouteilles

AC Blanc - Val de Loire - AOP Cheverny 13 €
AC Blanc - Bourgogne - Montagny 1er cru, Les Chaniots 14 €
AC Rouge - Côte de Bourg - Château Laroche Joubert 13 €
AOP Rouge - Côte du Rhône- AOP Lirac – La Fermade 16 €
AC Rosé - Côtes de Provence – AB - Château Léoube 15 €
  Champagne Janisson Baradon - brut sélection 25 €
IGP 50cl - Vin de Pays Charentais – Domaine Jullion 11 €

Champagne

AC Champagne Devaux, grande réserve 50 €
AC/AB Crémant D'Alsace rosé – AB – F.Weck 35 €

Suggestions de vin au verre sur ardoise…

 

Tous nos vins sont soigneusement dégustés et choisis ...

En "partenariat" avec Caves Christophe, Maison F.Weck, Cave de Buxy et Mâcon Lugny, Breuil de Segonzac, domaines Quintard et Jullion.

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