Lundi 09 Février
Lundi 09 Février
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Publié le lundi 09 février 2026 à 09:02
Tartare de saumon aux fruits de saison, pain focaccia
OU Mousseline de volaille (OF) aux champignons, feuilleté, jus aux raisins.
Filet de merlu, rôti, riz sauvage et légumes, crème d'épinards et vierge de radis noir
OU Tripes de bœuf (VBF-16), à la mode de Caen, pommes fondantes.
Crème brûlée chocolat, vanille, fève Tonka.
Bon appétit !!!