Lundi 19 Mai
Lundi 19 Mai
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Publié le lundi 19 mai 2025 à 08:58
Rillettes de maigre, citron vert et gingembre, tzatziki de concombres et croûtons
OU Œuf parfait, salade de chou-fleur et asperges, espuma et lard fumé.
Dos de cabillaud en croûte d'herbes, légumes de saison, crème d'épinards au combava
OU Poitrine de bœuf grillée (VBF-16), purée de pois cassés et légumes, sauce chimichurri.
Entremets citron, ganache chocolat blanc, biscuit à l'orange.
Bon appétit !!!