Lundi 20 Octobre
Lundi 20 Octobre
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Publié le lundi 20 octobre 2025 à 10:07
Aubergine en caviar et grillée, naan et siphon de chèvre
Tartare de saumon, mangue, avocat et pommes vertes, toast focaccia.
Bœuf bourguignon (VBF), pommes fondantes et carottes caramélisées
OU Filet de sébaste, snacké, purée de pommes de terre et légumes, vierge de radis noir.
Ganache chocolat, sauce caramel et mascarpone vanillé.
Bon appétit !!!