Mardi 20 Janvier
Mardi 20 Janvier
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Publié le mardi 20 janvier 2026 à 10:00
Œuf mollet, salade au lard fumé (OF), croûtons et copeaux de parmesan
OU Effeuillé de cabillaud, betteraves crapaudines, mayonnaise à l'ail.
Dos de merlu, rôti, purée de pois cassés et brunoise de chorizo, émulsion aux épices douces.
Trilogie de desserts.
Bon appétit !!!