Mardi 20 Octobre

Mardi 20 Octobre

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Publié le mardi 20 octobre 2020 à 09:48

Tartare de daurade sars, fruits de la passion, gingembre et citron vert.

Filet de merlu rôti, polenta crémeuse, garniture provençale, émulsion crustacés.

Mousse au chocolat noir, espuma au chocolat blanc.

Bon appétit !!!

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