Vendredi 20 Février
Vendredi 20 Février
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Publié le vendredi 20 février 2026 à 09:20
Terrine de raie et crevettes, sauce rouille et vierge acidulée
OU Tripes (VBF-16) à la mode de Caen, pommes fondantes.
Filet de thon teriyaki, riz sauvage et stir fry de légumes, émulsion d'huîtres.
Cheesecake vanille et agrumes, kumquats confits.
Bon appétit !!!