Vendredi 27 Janvier
Vendredi 27 Janvier
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Publié le vendredi 27 février 2026 à 09:05
Rillettes de poisson, salade de betteraves, aïoli
OU Mousseline de volaille (OF), briochée, crème de champignons.
Dos de lieu noir bardé au lard fumé, purée de pois cassés et légumes, crème d'épinards.
Entremets aux fruits exotiques, vierge d'ananas et passion.
Bon appétit !!!